Najlepšia pizza v Bratislave
V tejto kategórii je možné pridávať diskusie na tému kvality stravovacích zariadení. Postrehy, návrhy a kritika.
  • Stránka:
  • 1

Najlepšia pizza v Bratislave

Najlepšia pizza v Bratislave pred 8 rokmi, 2 mesiace #18

  • pedro
  • OFFLINE
  • Administrator
  • Príspevky: 11
  • Karma: 0
Keď budem najbližšie v Bratislave, kde by som mal skočiť na pizzu?

Re: Najlepšia pizza v Bratislave pred 7 rokmi, 3 mesiace #36

  • PeterM
  • OFFLINE
  • Nový člen
  • Príspevky: 2
  • Karma: 0
pedro napísal:
Keď budem najbližšie v Bratislave, kde by som mal skočiť na pizzu?


Tak, moja parketa.
(komu sa nechce citat celu recenziu, na konci prispevku su vysledky

Pizza je jedlo, ktore sa v domacich podmienkach robi tazko, a preto ked idem niekde sa najest, nedam si tam nikdy rizoto, ktore si viem jednoducho urobit aj sam, ale nieco, co sa doma len tak neda vyrobit. A prave take jedlo je pizza.
Dlhsi cas som chodil po Bratislave, aby som ulahodil svojim chutkam, a postupne som obehol minimalne 30 pizzerok. Nehovorim, ze som expert degustator na pizzu, lebo v taliansku som ju nechutnal, ale uz som ich zjedol tolko, ze proste viem, ako by asi malo chutit dobre spravene cesto.
No spat k teme...

Konstatovanie je take, ze v Bratislave nieje pizzeria, ktora by robila pizzu v rozumnej cenovej hladine (teda do 6 eur), ktora by chutila ako v Taliansku. To viem vdaka tomu, ze mam kamosa, ktory bol par krat v Taliansku a vzdy tam navstivil vychyrenu pizzerku v okoli. Vzdy ked som ho pozval na pizzu niekam, kde mi to celkom chutilo, tak skonstatoval, ze je dobra, ale na taliansku proste nema.

Dobre, to ale neznamena, ze by neboli aspon uspokojive pizze v Bratislave. Takze pekne porade. Zamerne vynecham zo zoznamu La Laternu a zacnem tymi v "ludskych" cenovych hladinach.

U mna vyhrala pizza v jednom pajzli, kde by ste necakali dobru pizzu. Je to black rose v zimnom stadione Dubravka. Vsetky pizze su este k tomu za 3,99. Bohuzial, niesu nejak velke. Pizza u mna evokuje, ze odchadzam s plnym bruchom. Tu je takej velkosti, ze sa akurat najete, hladny neostanete, ale miesto na dezert by sa zisla. Samotnou chutou ma ale nikdy nesklamala a bol som tam asi 10 krat. Bohuzial, kedze ide tak trochu o pajzel, nie luxusnejsiu restiku, obsluha byva casto o nicom, a niekolko krat som na pizzu cakal aj 20 minut. Takze, samotnu pizzeriu by som hodnotil slabsie, no za tu cenu co by clovek cakal. Co sa vsak tyka samotnej chuti pizze, tak prave tato je u mna number one (lepsiu som zo vsetkych tych desiatok pizzerii fakt nejedol). Samozrejme cakajte mozzarelu na vsetkych pizzach ako standart.

Ako druhu najlepsiu pizzu by som hodnotil byvale Tretori v 3 veziach. Teraz sa to vola allin. Podnik je na urovni zariadeny, obsluha fajn, aj ked v Bratislave nejaku vrucnu dobrosrdecnost necakajte... ked tak, tak iba hranu. Pizza by tu nebola zas tak vynimocna, lebo umenie pizerov sa mi nezda zas tak vysoke a dokonca ani nemaju kamennu pec.
"Coze, nemaju kamennu pec a skoncili na druhom mieste? "
Ano. A to z jedneho dovodu. Pouzivaju kvalitne suroviny, ktorymi ich zasobuje taliansky obchod pesto&co... to znamena, ze pizza je robena z kvalitnej talianskej muky, kvalitnej mozzarely, a kvalitneho pretlaku. Majitel je teda rozumny clovek, ked sa rozhodol pouzit rozum a nepouzivat muku Zlaty klas a neviem aky shit. Proste, tu vidno, ze uz iba pouzitie kvalitnych surovin, posuva aj obycajnu pizzu do vysin, aspon co sa tyka konkurencie. Ceny su prekvapivo na 5 eurach, pokial sa nieco nezmenilo, lebo bol som tam pred 2 mesiacmi naposledy. Ked to zosumarizujem, tak ako pizzerka by skoncila na prvom mieste, vdaka nizkej cene a velmi kvalitnej pizzi, no chutovo je u mna mierne za black rose.

Na tretom mieste, o kusok nizsie, je zase prekvapivo "pajzel". Je to volej pub, pri PKO. Tu je zase niekolko pajzlovych nevyhod, ale samotna pizza je u mna na tretom mieste. Ono je to tazke hodnotit, lebo jeden zoznam by bolo hodnotenie pizzerii ako takych, a druhy zoznam je len samotna kvalita pizze.
Bohuzial, 2x po sebe sa mi tam stalo, ze im prihorel stred, co pokazilo celu pizzu. Inak bola vyborna. Preto som sem prestal chodit. A dalsia vec, nieje tam nefajciarska cast. A hajzel je este stary socialisticky. Co je vsak dobre, namiesto dementnej telky si mozete pozriet futbalove zapasy nazivo, co je rozhodne lepsia podivana, ako cumiet stale na bednu.
Mozarella je samozrejme standart na kazdej pizze.

Na stvrtom mieste je u mna Pizza Pacca v Avion Shoping parku. Pizze su samozrejme trochu drahsie, a mozzarella bohuzial nieje standart, treba si za nu priplacat, alebo kupit drahu pizzu s mozzarelou. Cesto je vsak velmi dobre spravene a ja iny syr ako mozzarelu na pizzu nechcem, to si nebudem platit v pizzerii. Takze tu s mozzarelou vychadza nad 6 eur.

Okej, potom uz v Bratislave nieje nic vynimocne ale uz vsetko sa blizi podla mna k priemeru. To v lepsom pripade... to znamena, ze pizza sa da zjest, a pochutite si, lebo ked pizzeria spravi pizzu, ktora vam doslova nechuti, to je uz hanba. Prave tu sa pohybuje 95% pizzerok v Bratislave... pizze su mierne nadpriemerne, priemerne, alebo mierne podpriemerne. Tie mierne podpriemerne su stale chutne, daju sa zjest, ale uchadza mi zmysel platit za taku pizzu, lebo uz v domacich podmienkach sa da spravit pizza, ktora prekona priemernu pizzerku v BA.
Dokonca si trufam tvrdit, ze kvalitna pizza-polotovar spravena v domacej trube na kamennom podnose na pizzu, uz prekona tieto pizzerie. Napriklad taka pizza z ladnicky (nie mraznicky) v Talianskom shope pesto&co. Alebo novinka od Ristorante - Cassa Di Mamma. Staci ju trochu ozivit cerstvou mozzarelou, cerstvymi koreninami, potret olivovym olejom s cesnakom, dat na kamen na pecenie, a zahanbi velku cast pizzerii. To iste sa tyka, ked kupite dobre hotove cesto na pizzu, a oblohu si date vlastnu.

Tak zacneme s tymi priemernymi, ktore vas vacsinou nesklamu ale aspon pizzu zjete s chutou.
Tak tu vitazi asi La Mamma, spolu s Pizzou Mizzou. La Mamma sa bohuzial trochu pokazila. Skoda, kedysi byvala lepsia.
Za ten rok som bol zhrozeny, asi kvoli krize sa pokazili niektore pizzerie. Najviac ma mrzi Europa Pub na obchodnej, kde este pred rokom robili skvelu pizzu, urcite by sa umiestnila v prvej 5. Teraz som ju tam jedol dva krat a otras. Nedal by som jej ani priemerne hodnotenie.

Asi najvacsia hanba je, ze jeden fast food robi lepsiu pizzu, nez skoro vsetky pizzerie v Bratislave. Jej kvalitu by som v pohode pichol do top5. Ked vychytate rovno upecenu z truby, tak by som ju dal na piate miesto. Je to Fast Food Bella Napoly na obchodnej. Pozor, nie samotna pizzeria. Ten fastfood, co je vedla. To je absolutna hanba, ze fastfood s rovnakym menom robi o triedu lepsiu pizzu, nez najdete v pizzerii. Vsetky ostatne fastfoody su hlboko za tymto, za rovnaku cenu. V inom sa ani neoplati kupit tie vyschnute kusy pizze.

V Petrzalke, Ruzinove a na okrajovych castiach nemam este pobehane vsetky pizzerie. Aj by som vymenoval tie desiatky, co nestoja za nic a druhy krat by som sa tam uz nevratil, co je hanba, ked sa oznacia ako pizzeria. Ja sam si trufam doma v trube urobit taku pizzu, ze keby ju podavali v restike, ludia by sa tam aspon vratili. Nevymenujem ich, pretoze sa mohli za ten cas zlepsit. Ale asi najviac ma sklamala Pizzeria Romantica pri Valaskej (konecna 204,207). Zvonka vyzera dobre, ale otrasna nevludna obsluha, draha pizza (cez 6 euro), raz ju dokonca neosolili, inak vzdy priemerne cesto. Jedine, ze je velka, ale chutovo nic moc. Este viac ma sklamala pizzerka ktora sa pisi talianskymi surovinami v Trnavke. Zase o nicom obsluha a ta pizza... no vyslovene som ju dojedal z nechutou.
Takisto ma sklamala Pizzeria Slimak, ktoru vynovili. Kamenne pece, ale otrasna atmosfera, a samozrejme pizza nic moc.

Ked to zosumarizujem - Bratislava otras. Strach, hroza a hanba. Hlavne mesto, a trafit pizzeriu, s ktorej odchadzate ako labuznik tohto jedla, spokojny, je naozaj nahoda. Tie vynimocne sa daju spocitat na prstoch jednej ruky. Keby nebola kriza, tak uz len kvoli tomuto rozbehnem poriadnu pizzerku za rozumne ceny. Ak by som teda zosumarizoval a dal vsetko dokopy, tak najlepsia pizzeria v Bratislave je allin v 3 veziach.
Prijemna cena (5 eur), na kazdej pizze mozzarela, kvalitne talianske suroviny, obycajna obsluha (to je na Bratislavu vynimocny stav, vacsinou je obsluha hlboko pod priemerom, tu ma obsluha sice neocarila, ale ani nesklamala - na Bratislavu vykon), a prijemne prostredie, nieje to pajzel.

Tak, a teraz vystupame nad 7 eur za pizzu. Tu som teda neobehol skoro ziadne pizzerie, zo zrejmych dovodov. Niesom zas taky bohac, aby som nechaval za pizzu 10 eur. Cize, len raz som vyskusal pizzeriu La Laterna a zhodnotil som, ze sice pizza nebola zla, ale zas ma neocarila tak, aby som ju hodnotil ako najlepsiu. Rozhodne mi nechutila viac, nez tie prve styri pizzerie, co som vymenoval ako dobre. A hlavne, i fast food Bella Napoly si myslim, ze robi chutnejsiu pizzu.
Vidno vsak, ze sa snazia a pouzivaju kvalitne a cerstve suroviny. To vsak automaticky nerobi hned najchutnejsiu pizzu. Kamos, co tu bol, hovoril, ze asi najviac sa podoba na taliansku, ze v Bratislave inu, co by sa podobala, nevidel. Tak neviem, mozno by to chcelo este vyskusat, mozno niekomu sadne prave taka pizza. Mne chutili viac tie co som vymenoval vyssie.
Este som zabudol ... pizzeria Olive Tree na vysokej robi tiez celkom uspokojivu pizzu za rozumnu cenu. Z tych priemernych by som ju hodnotil najvyssie, navyse obsluha aj atmosfera boli dobre.

Vysledok kvalitny samotnej pizze: (komu sa nechce citat moju esej )

!Pozor - nehodnoti sa pizzeria ako podnik - nerata sa obsluha, ani atmosfera, iba samotna pizza ako ju dostanete na tanieri.

Vyborne pizze
#1 - Black Rose (zimny stadion Dubravka)
#2 - Allin (byvale Tretori) - 3 veze
#3 - Volej Pub (Pri PKO)
#4 - Pizza Pacca (Avion Shoping Park)
#5 - Fastfood Bella Napoly (vedla pizzerie Bella Napoly)
#6 - Major Zeman (vysoka ulica)

Nadpriemerne pizze (pochutite si, ale zase nic vynimocne, urcite sa neteste na extra zazitok, len na obycajnu dobru pizzu)

Olive Tree (vysoka ulica), La Mamma (skultetyho ulica), Pizza Mizza ( nie kazdemu chuti).

Priemerne pizze (zjete to, este to nieje pokazene, ale urcite sa v chuti vyzivat nebudete... proste to zjete - na mozzarellu na kazdej pizze vacsinou zabudnite )

Vacsina pizzerii v Bratislave
Snazi sa aj Ilovepizza - pouzivaju kvalitne suroviny. Urcite davaju kvalitnu mozzarelu, a omacku, ale cesto nevedia spravit. Robil som tam chvilu, takze viem o com rozpravam. Pokial sa neurobi dobre cesto, pizza sa uz neda zachranit ani najkvalitnejsimi surovinami. Takze darmo kvalitna mozzarela a omacka Ale aspon sa vdaka tomu drzia na priemernej urovni.
Last Edit: pred 7 rokmi, 3 mesiace od PeterM.

Re: Najlepšia pizza v Bratislave pred 7 rokmi, 3 mesiace #37

  • pedro
  • OFFLINE
  • Administrator
  • Príspevky: 11
  • Karma: 0
Dakujem za super a vycerpavajucu recenziu!

Re: Najlepšia pizza v Bratislave pred 7 rokmi, 3 mesiace #38

  • PeterM
  • OFFLINE
  • Nový člen
  • Príspevky: 2
  • Karma: 0
pedro napísal:
Dakujem za super a vycerpavajucu recenziu!

Neni zac. Kedze stale hladam nieco nove, tak urcite dam vediet, keby sa nieco zmenilo, a nedajboze by sa vyskytla nejaka, co patri do TOPu.
  • Stránka:
  • 1
Time to create page: 0.21 seconds

Odporúčame

Novinky

18 Január 2014, 20.43
ragu-alla-bolognese Omáčka Bolognese, alebo ragu alla bolognese patrí medzi najtradičnejšie a najobľúbnejšie...
07 Január 2014, 12.59
creme-brulee Vedeli ste, že názov tohto zákusku znejúci poeticky, luxusne a snobsky by sa dal voľne...
10 November 2013, 16.52
baklava-z-domaceho-cesta-fillo  Po poslednej dovolenke v Grécku som si sľúbil, že po príchode domov určite skúsim...
20 Máj 2013, 08.01
ten-najlepsi-hamburger Tiež občas nestíhate variť, alebo jesť v normálnej reštaurácii? V takýchto situáciách prídu...
06 November 2012, 21.11
salat-caesar Takmer v každej reštaurácii ho nájdete v jedálnom lístku, no skoro v žiadnej nemá takmer nič...

Podporte nás